おすすめ本｜佐藤 弘子『本当においしい生地作り』

佐藤 弘子『本当においしい生地作り 〜マドレーヌお菓子教室の作るのが楽しくなる洋菓子レシピ54〜』

洋菓子レシピ集！
お菓子作りの重要な部分が丁寧に解説されています。

スポンジ、シフォンケーキ、マフィンなど、洋菓子の基本をしっかりおいしくつくるためのエッセンスが詰まっています。

一見、玉川上水とは関係なさそうに見えますが...
著者は、「玉川上水のぷりん屋さん」の佐藤 弘子さん！


本を参考にしながら、私も人生初シフォンケーキづくり！